Le Oveja Champagne est un fromage exceptionnel qui marie la tradition espagnole du Manchego avec la sophistication du champagne rosé. Ce fromage est produit dans la région de La Mancha, en Espagne, et est apprécié pour ses saveurs riches et complexes.
Fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé, il suit un processus de production traditionnel. Le lait est collecté auprès de brebis locales, puis transformé selon des méthodes artisanales. L'ajout d'une pâte au champagne rosé confère au fromage des arômes délicats et une saveur unique
Il présente une pâte ferme et légèrement friable, et présente des marbrures délicatement rosées.
SAVEURS : Il offre une texture crémeuse et fondante, son infiltration avec du Champagne Rosé apporte une touche fruitée, élégante et légèrement acide.
COMMENT LE DÉGUSTER : Idéal pour des dîners spéciaux, des événements exclusifs ou comme cadeau pour les amateurs de fromages haut de gamme, il peut également sublimer un plateau de fromages accompagné de fruits secs et de noix.
Le champagne sera de toute evidence un accompagnateur de choix pour le déguster.
