Cooked pressed cheese

Souvent de très grosses meules. Présentent cristaux de tyrosine, souvent pris à tort pour du gros sel. S'étirent lorsque chauffés, idéaux pour fondue ou gratin.

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Image ! Emmental de Savoie IGP 70kg !
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! Emmental de Savoie IGP 70kg !
Image Emmental Français Lis d'Or 3,7kg
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Emmental Français Lis d'Or 3,7kg
Image Bergkäse 32kg
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Bergkäse 32kg
Image Bergkäse 3,8kg
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Bergkäse 3,8kg
Image Bregenz Emmentaler 5,6kg
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Bregenz Emmentaler 5,6kg
Image Lincolnshire Poacher NYD 19kg
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Lincolnshire Poacher NYD 19kg
Image Lincolnshire Poacher NYD 4,6kg
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Lincolnshire Poacher NYD 4,6kg
Image Nazareth Léger 16% m.g. 3kg
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Nazareth Léger 16% m.g. 3kg
Image Kaamps 240 Signature 11kg
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Kaamps 240 Signature 11kg
Image Kaamps 240 Truffes 11kg
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Kaamps 240 Truffes 11kg
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